安丰三奇
文章来源:东台安丰古镇 点击率:1471 发布日期:2015-11-10
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中国历史文化名镇安丰既有独具古盐场沿革标志的历史街区等物质文化遗存,又有彰显古镇风情的非物质文化遗产,更具充满生命张力的活态文物,这就是“安丰三奇”。

一奇——“五谷神树。在安丰老街鲁家巷西首、串场河畔、大悲庵旁有一株被远近百姓奉若神明的奇树——“五谷树,相传为明永乐年间大悲庵老僧所栽。此树三月发青,四月开花,立夏后结实,深秋落叶,叶片如黄芽,似冬青,像竹叶,花呈乳白,伴有清香。该树神奇之处在其果实形状不一、大小各异,有的像稻谷,有的像麦子,有的像黄豆,有的像玉米,有的像高梁,故得名五谷树据老农验证,某种像形果实结得多,当年这种谷物就会高产。因而每年春播秋种前,不少农民都要到五谷树前焚香祷告,祈盼丰收。时至今日,人们还自发地敬香礼拜。

二奇——“芯白果。在安丰镇北首,七里长街尽头是北极殿,殿前有一株银杏树结出的果实有肉无芯。古人曾用北极殿前更奇绝,剥开果皮肉无心的诗句吟咏她。关于这株世所罕见的奇树,本地有一段传说:元至正二十六年(1366),朱元璋与张士诚发生争战,张士诚无力迎战,只好撤退到江北,但他仍存东山再起重返江南之心。为了以后能按原路打回去,他命士兵每撤一段栽棵寿星树(银杏树),以此作为路标,先后在靖江、海安等地栽了十二棵。一日,张士诚刚到安丰星月桥北极殿处,就遭遇朱元璋派来的阻击部队,虽奋力抵抗,最终还是败下阵来。看到大势已去,张士诚无心再栽长寿树了,但他手下还是在北极殿前栽下了第十三棵长寿树。由于张士诚已无心再战,栽下的长寿树长大后结出的果实都是无芯的。历经数百年沧桑岁月,这株独特的银杏树越发高大挺拔,枝繁叶茂,树高越20米,树围近3米,成为古镇特殊绿色地标。

三奇——“下灶贡豆”。养育过明代哲学大师王艮的安丰镇下灶村,有一片地,几百年来一直盛产一种畸形的蚕豆,呈扁圆形,大如拇指,中间略有凹陷,形似牛脚,故得名牛脚扁。这牛脚扁,不仅粒大饱满,而且肉香鲜嫩。尤其令人称奇的是,同在下灶村,离开了这片地,哪怕只要过这片地的田埂,你不管想什么办法也长不出牛脚扁当年王艮在安丰东淘精舍设教时,兴化学士李春芳前来求学,每逢青蚕豆上市,李春芳最爱品尝牛脚扁。后来,李春芳当了宰相,便把牛脚扁奉献给皇上。从此,下灶的牛脚扁年年进贡皇上,故而得名下灶贡豆,下灶村也就成了明清两代的御豆园从那时起,每逢青蚕豆上市,总有一些远道慕名者前来品尝,一试皇帝的口福。如今,下灶蚕豆已被评为江苏省优质蚕豆,并且两度入选全国农业展览馆,享誉神州。

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