年俗
文章来源:东台安丰古镇 点击率:1028 发布日期:2015-11-10
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过年

春节,是民间最盛大、最热闹、最古老的节日,通常称作“过年”。古代对“年”的叫法不同。尧舜时叫做“载”,是万象更新的意思。夏代叫“岁”,表示新年已至,春天就来了。商代叫“祀”,表示四时已尽,该编人史册的时候了。直到周代,才开始叫“年”。古代以农、林、牧、副、渔业为生,因此,关于“年”的概念的最初意义来自农业。古文上有“年,谷熟也”的说法,以谷熟为一年;甲骨文中的“年”字是果实丰收的形象;金文中的“年”字也是谷穗成熟的样子,可见“年”原是预祝丰收,表达喜庆的意思。为迎接新的丰收年,人们就在立春前后的旧历年正月初一聚在一起过年。

民间把过春节叫做过年,源于一段古老的传说。相传在太古的时候,有一种凶恶的怪兽,长着血盆大口,凶残无比,人们称之为“年”。每隔360天左右,“年”就要出来伤害人畜,毁坏田园。因此,人们都要熄掉各种明火,藏在家中以躲避灾难。一次,这个妖怪到一家门口,恰巧这家人穿着红衣,点燃了一堆竹子取暖。先是一小孩不小心,把一个盆子碰落在地下,“当啷”一声把妖怪吓了一跳;紧接着燃烧的竹子又“啪啪”地几声爆响,“年”因怕响、怕红、怕火而吓得掉头逃窜。这家人取得胜利之后,便兴高采烈地相互道喜。此后,每逢年末岁首,人们就敲锣打鼓、燃放爆竹来驱邪消灾,祈望五谷丰登、人畜兴旺,谓之过年。这样,年复一年,逐渐演化成每逢过年,人们都要相互拜年,表示庆祝。同时,用贴红对联来代替穿大红衣服,用点旺火、放鞭炮来代替爆竹等风俗也次第出现。

据说是因为司马迁创造了《太初历》,确定了正月为岁首,正月初一为新年,农历年的习俗就一直流传下来。

守  岁

大年三十,除夕之夜,人们常常通宵不寐,叙旧话新,互相鼓励,一家老小围坐在一起吃团圆饭,祝贺来年有个良好的开端。在外谋生经商求学的都要赶回家吃团圆饭,称之为吃“年饭”、“守岁酒”。除夕守岁,自古有之。在除夕之夜,一家人围炉而坐,促膝长谈直到午夜,或看纸牌、打麻将直至半夜。近年来,则一家人晚饭后一起看春节晚会等电视节目,谓之“守岁”。至半夜零点前后,家家户户燃放鞭炮礼花,迎庆新年到来。鞭炮声此起彼落,呈现出一派节日祥和的气氛。

民俗中,除夕这一天是上界神仙下界之日。因此,这一日要祭祀,敬鬼神,且禁忌繁多。如忌说不吉利字眼,忌打碎碗碟,忌将酒、灯、油搁在地上等。如果小孩犯忌,家长应立即说“童言无忌”来补救;如果不慎打碎器皿,则应赶紧说“岁岁(碎碎)平安”;如果筷子落地,则应说“快乐(筷落)快乐”,如此等等,以祈平安吉祥。

拜  年

大年初一大拜年。

初一早晨,儿童们醒来即在床上恭喜大人新年吉祥,然后在枕头下摸取大人们给的“压岁钱”。全家人起床漱洗后,先敬香礼告天地,然后一起吃早茶。早茶吃粘糕,寓意登高;吃馒头,寓意新年大发,要先吃大糕、果子,然后方可开口说话,叫吃开口糕()。这些事情做完之后,全家人一起吃元宵。吃元宵,又称“大元宝”,且“元”又与“圆”谐音,以求祝福之意。冷盘是烫大蒜百叶,生姜丝的蘸茶菜。早茶吃过之后就跑年、拜年。

家里的晚辈给长辈拜年、叩头之后,就要到邻里家去相互道喜,互祝健康长寿、生意兴隆、恭喜发财、万事如意……小孩子成群结队,挨门逐户地叩头,主人在迎接他们时,总是笑嘻嘻地拿出花生糖果等物品来招待。大人们拜年时,主人家一般除拿出香烟、糖果、花生、葵花籽等物品款待外,有时还要招待他们吃茶。

农历正月初一是春节的第一天,禁忌繁多。吃年饭时忌无鱼,有鱼忌吃光,是为了讨个“年年有余()”的吉利。吃带骨头的食物忌说“骨头”,要说成“财喜佗”。这~天,尤其忌杀生,忌动刀、斧、剪之类的器物,忌挑水,忌借火种,忌讨债。

谈话时,凡破、坏、死、烂、光、鬼、输、湿、穷、完、了、背时、病等一切不吉利的字眼都要避免。此外,还忌扫地,就是扫了地也不能立即把垃圾倒掉,要等到傍晚或第二天才能倒掉,否则就认为会把财气扫掉。一般来说小儿无忌,有些地方初一早晨,家长要用干净草纸揩一揩小孩的嘴巴,意思同揩小孩屁股一样,即使说了不好的字眼,也当是“放屁”,不算犯忌。

初二回娘家

大年初二,姑娘和女婿带着孩子一起回娘家去拜年。就是婆家和娘家相距远一点的,也要在这天去拜年。拜年礼年前就已送去了。娘家迎来女归家,相当热闹。给姑爷们布酒菜,漾漾亲情,醉人暖人。

初五财神日

正月初五是财神日。这一天,各行各业开始营业。相传这天财神菩萨要走遍万户千家,所以人们一早就要点烛进香,供奉糕点圆子茶。有的经商者自晚上起,就整夜不睡觉,以抢接财神,图大吉大利。时下初四午夜竟和除夕午夜一样,至零点前鞭炮齐鸣,家家接财神,以祈致富。安丰镇上和各村里,还有人专门头戴乌纱、脸覆面具、身穿官服、挨户跳跃,以索要糕饼和钱,名日“跳财神”。还有“玩麒麟”的,唱凤凰的,舞小苍龙的。因为过了这一天,年也就过得差不多了,再有人上门来讨要,就不大顺畅了。这一天还叫“五麻日”,早晨一般人家也要放鞭炮,吃元宵。正月初五,民间传说“破五”,意思是正月初五以前几乎百事禁忌,过了初五方可破忌。

盐生日

安丰古名安丰场,是淮南盐中十场之一。相传农历正月初六是盐的生日。烧盐从选场、晒灰、淋卤到煎烧成盐,都与天气的好坏有直接关系。盐民在这天要起早贪黑地看天色:如果晴空万里,阳光灿烂,或者晚霞遍天,则预示着当年的盐民年景好,必定要敬香礼告,为盐过生日,预祝丰收。




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