清晨,弥漫在老街的那股烧饼香~
文章来源:东台安丰古镇 点击率:38 发布日期:2020-07-23
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     刚到老街巷口,就嗅到空气里弥漫着的草炉烧饼的香气,贲阿姨的烧饼又出炉了。小小的店面早已围满了等待的人,阿姨麻利地将烧饼包好、装袋,递给大家。


     发酵、擀面、熬猪油、和馅……一系列步骤只有两个人操作,却十分从容。贲阿姨到炉边,给饼底沾上水,蓄力快速一掌贴到炉壁上,再等待一刻钟,一炉烧饼就烤制完成了。饼面焦黄而不枯,饼底酥松香脆,内里松软可口。这里卖的草炉烧饼有多种口味,咸口、甜口、咸甜合一的“龙虎斗”,以及贲阿姨新开发出来的口味——蟹油鲜肉口味。
     拿到烧饼后,大家都迫不及待地捧着饼,边走边吃,香气弥散在一整条长街。再来一口鲜磨的豆浆,清甜醇香,这大概就是清晨最元气的搭配了。
      一只狸花猫惬意地卧在门前石阶上,见有人蹲下,它慵懒地站起来,舒舒服服伸了个懒腰,用头蹭人的腿,十分亲人。人叫它一声“咪咪”,它也嗲嗲地“喵”一声回应你。它在人身边绕来绕去,在湿答答的麻石板上留下一串串梅花脚印。

     贲阿姨说,这是去年冬天被人丢弃的猫,那时才巴掌大点儿,瘦瘦弱弱的,她收留了它,现在养得漂漂亮亮的。“它很懂事的,”阿姨说,“你跟它说话,它会应你。我晚上回家,它就留在店里帮我看门。”言语和神情间全是宠溺。阿姨家里还有十来只猫,都是收养的流浪猫。每天做完烧饼,她也会骑着车带着猫粮,去喂河边的野猫。“那些野猫老远听到我的车铃铛声,都一下子就从草丛里跑出来围着我喵喵叫呢!”
贲阿姨与猫  ▲ 
本文来源:陈梦樊
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